Total verwirrend: früher war mal angesagt "Fett macht fett" heute heisst es:  "die richtigen Fette müssen es sein" - aber wieviel davon und welche Fette sind denn die richtigen und sind für alle von uns die gleichen Fette die richtigen?

Der Dschungel an Begriffen rund um Fette und Öle ist undurchschaubar: mittelkettige oder kurzkettige Fette? Gehärtet oder ungehärtet? gesättig, mehrfach ungesättigt? Welche davon sind jetzt für die kalte Küche und welche lassen sich erhitzen?

Worin verstecken sich Fette und worauf kann man verzichten? Welche Fette sind lebenswichtig (=essentiell) und welche sind absolut verzichtbar?!

Interessierst Du Dich für die Themen rund um Ernährung und bist es leid von einem Mythos zum nächsten zu stolpern? Dann komm zu meinen Vorträgen und lerne Deine Lebensmittel mit anderen Augen zu sehen!